Jesień w kuchni kojarzy nam się z sezonowymi warzywami, jednym z nich jest oczywiście dynia. Nie tylko ze względu na Halloweenowe zwyczaje, podczas których bez wydrążania dyni, by się nie obeszło, ale i ze względów smakowych, których potrawy z nią w roli głównej nam dostarczają. Warto wspomnieć o wartościach odżywczych i właściwościach tego warzywa, otóż […]
Filiżanka aromatycznej kawy wypita rano skutecznie wprowadza nas w dobry nastrój. Okazuje się, że ten popularny napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie poranka, jest nie tylko pyszny, ale jednocześnie zdrowy. Jak kawa wpływa na nasze zdrowie? Właściwości antyoksydacyjne Kawa jest doskonałym źródłem kwasy chlorogenowego oraz kawowego, które posiadają właściwości antyoksydacyjne, czyli neutralizują […]
Od kilku lat można zaobserwować modny trend rezygnacji ze spożywania produktów mięsnych na rzecz wprowadzenia diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Na skutek rosnącej popularności wykorzystanie alternatywnych sposobów odżywiania różniących się od tradycyjnego modelu, w społeczeństwie utrwaliło się wiele mitów na temat spożywania mięsa. Które z często spotykanych twierdzeń są fałszywe? Mięso jest niepotrzebnym elementem diety Skomponowanie […]
Od najmłodszych lat słyszymy hasło pij mleko będziesz wielki, uczymy się, że nabiał jest ważnym źródłem wapnia i białka. Obecnie jednak coraz bardziej nagłaśniane są negatywne aspekty związane ze spożywaniem serów, mleka czy twarogów, a sam temat budzi mnóstwo kontrowersji. Co warto wiedzieć o tym popularnym składniku naszej diety? Ciemna strona nabiału Nabiał jest źródłem […]
Tak zwane superfoods, czyli super zdrowa żywność, już od dłuższego czasu królują na rynku. Produkty takie jak nasiona chia, jagody goji albo spirulina mają mnóstwo dowiedzionych naukowo zalet: ułatwiają odchudzanie, dostarczają potężnej dawki wartości odżywczych, wspomagają funkcjonowanie organizmu. Niestety mają też jedną wadę – są znacznie droższe od „zwykłego” jedzenia. Okazuje się jednak, że wcale […]
Wiele osób na początku swojej drogi ze zdrowym odżywianiem jest zagubiona i nic w tym dziwnego! Wyobraź sobie, że masz 10 kg nadwagi i postanawiasz coś zmienić w swoim życiu. Otwierasz wyszukiwarkę, wpisujesz interesujące Cię zapytanie, a tam setki stron, a na każdej piszą coś innego. Chcesz coś zmienić w swoim sposobie odżywiania, a nawet […]
Kawa to jeden z najbardziej lubianych i najczęściej przyrządzanych napoi na świecie. Miliony ludzi każdego poranka rozpoczyna swój dzień właśnie od filiżanki tego czarnego i aromatycznego naparu. Ale czy pijąc ją codziennie zastanawialiście się nad jej wpływem na nasz organizm?
Koktajle z owoców i warzyw dostarczają mnóstwo energii. Są bogatym źródłem witamin i minerałów. W dodatku świetnie smakują, a ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Dzięki nim zdrowo zaczniesz dzień i sprawisz sobie odrobinę przyjemności.
W dobie zdrowej żywności i świadomego jedzenia, wielu z nas zadaje sobie pytanie, co powinniśmy pić by pasowało to do naszej zdrowej diety. Dla wielu pierwszą odpowiedzią, która przychodzi na myśl jest herbata. Jednak nawet w przypadku tego naparu możemy wybierać spośród co najmniej kilku jej rodzajów. Na który więc powinniśmy się zdecydować?
Zakwaszony organizm funkcjonuje nieprawidłowo i stale stara się zneutralizować szkodliwy nadmiar kwasów. Dochodzi do stanów zapalnych, zaparć, wzdęć, a nawet do groźnej grzybicy ogólnoustrojowej. Pojawiają się też napady głodu, infekcje, złe samopoczucie i senność. Poziom pH organizmu można zbadać używając ogólnodostępnych papierków lakmusowych. Jeśli pH moczu jest niższe niż 6,8, wskazuje to na utajone zakwaszenie […]